酵母细胞的固定化

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2019-03-06 19:03:48
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固定化细胞技术是通过物理或化学方法将细胞固定在一定空间内的技术。通常是用无毒、理化性质稳定且不溶于水的材料将细胞包埋在其中。 此次的实验我们将利用海藻酸钠与钙离子反应形成的凝胶网格结构将酵母细胞包埋,从而达到酵母细胞固定的目的。
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